Año nuevo en España y 12 uvas: el origen de esta tradición
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El Año Nuevo en España tiene su tradición, degustar 12 uvas a medianoche, al ritmo del sonido de las campanas de la medianoche.
¿De dónde viene esta tradición? Florence Siguret, guía francesa de referencia de Barcelona Sino, nos explica su historia.
Es 31 de diciembre, es casi medianoche, las multitudes se aglomeran de frío en todas las plazas españolas. Mientras tanto, otros encienden la televisión para seguir el acto en directo, con las cámaras enfocadas en la esfera del reloj de la Real Casa de Correos, la mítica plaza de Madrid. Todos están listos, con sus 12 uvas. De repente, las campanas empiezan a sonar y dan las 12 campanadas de medianoche una a una. En la multitud y en los hogares, con cada golpe, se traga una uva. ¡El día doce hay una explosión de alegría, seguida de abrazos, buenos deseos y champán! Así es vivir lo que en España llamamos el
Una tradición reciente
Esta tradición nació a finales del siglo XIX en Madrid. En aquella época, la población estaba acostumbrada a salir de fiesta la noche del 5 de enero, víspera de Reyes, cuando estaba permitido casi todo. Sin embargo, en 1882, para evitar excesos y excesos, las autoridades madrileñas impusieron un impuesto de cinco pesetas por el derecho a salir a la calle esa tarde. Una suma considerable para la época.
En respuesta, el 31 de diciembre comenzaron a reunirse multitudes en la Puerta del Sol de Madrid, trayendo uvas y champán para burlarse de las clases adineradas. De hecho, la alta sociedad española quiso imitar a las ricas familias francesas: conmemorar el paso al nuevo año con champán y uvas.
Entonces, ¿a quién se le ocurrió la idea de comerse una uva cada vez que suena la campana? El misterio permanece. Aun así, el ritual fue mencionado en la década de 1890 en los periódicos españoles.
Posteriormente, en 1909, una producción espectacular en Murcia y la región de Alicante dio a los productores una idea fantástica: proporcionar lotes de 12 uvas listas para degustar en Nochevieja. Una iniciativa comercial denominada “Las Uvas de la Suerte” que confirmará definitivamente la tradición, al tiempo que liquidará existencias.
Imprescindible para las celebraciones de fin de año.
Hoy en día, el ritual es imprescindible en las celebraciones de fin de año, ¡sobre todo porque trae suerte! En efecto, con cada grano, símbolo de cada uno de los 12 meses del año, los juerguistas hacen realidad un deseo. Si la persona no está muerta, asfixiada, al final de las 12 campanadas de medianoche, hay tres segundos entre cada sonido de campana (cada año, el 1 de enero, la prensa informa historias dramáticas que podrían haberse evitado). tenga la seguridad de tener un año feliz, próspero y la suerte le sonreirá. Los más expertos toman uvas sin pepitas y algunos incluso llegan a pelarlas previamente. Los que no son amantes de las uvas las sustituyen por aceitunas (sin hueso, por supuesto), frutos secos o gajos de clementina.
En Barcelona, para vivir y disfrutar plenamente del estilo español, reúnete el 31 de diciembre a partir de las 23 horas en la Avinguda de la Reina Maria Cristina, cerca de Plaça Espanya. ¡Música, espectáculos y fuegos artificiales nos acompañarán para despedir el 2024 y entrar en el nuevo año 2025 de forma festiva!
