¿Los españoles todavía toman una siesta?
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Los franceses lo imaginan sagrado, inscrito en el ADN ibérico. Pero la siesta, anteriormente cemento del día, ha desaparecido en gran medida de las ciudades españolas. Solo solo un mito que todavía duerme en las cabezas francesas.
Este informe de Francia 2 resucitado por el INA y el disparo en 2005 está interesado en un fenómeno que siempre ha fascinado a los franceses: la siesta española. Aprendemos que los ibéricos han sido retratados como practicantes casi unánime de esta actividad, entre 20 y 30 minutos al día. ¿Sigue siendo este el caso hoy?
La tradición de la siesta proviene del período post-franquista. En una España donde es difícil llegar a los dos extremos, los hombres de la familia a menudo tienen dos trabajos: uno de 9 a 2 p.m., luego uno de 4 a 8 p.m. Entre los dos, inevitablemente, debes comer y dormir para poder mantener el ritmo. Esta división del día estaba anclada en modales, hasta el punto de convertirse en un marcador cultural tomado en películas, anuncios y cuentas turísticas.
Pero España en 2005 no es la de 2025. En ese momento, más bien retrasado de la economía europea, el país ahora está en gran forma, con un crecimiento cuatro veces mayor que el promedio europeo. Un cambio que afecta el estilo de vida. «Nos estamos acercando cada vez más al estándar europeo. Las rupturas de dos horas al mediodía son raras. Tomamos una hora, porque queremos terminar antes»observa a Vicent Borrás Catala, socióloga de la Autónoma Universidad de Barcelona y miembro de la Quit, un Centro de Estudios sobre Vida y Trabajo Diario.
En 2016, un estudio ya mostró que casi el 60 % de los españoles nunca tomaron una siesta, y solo el 18 % a veces estuvo de acuerdo al mediodía. El fenómeno está particularmente marcado en las principales ciudades: en Barcelona o Madrid, trabajamos continuamente hasta las 6 p.m. o 7 p.m. Sucede que duerme un poco cuando obtienes un día de teletrabajo, pero la cultura de la productividad ha mordisqueado gradualmente el de conducir.
Un privilegio del sur y país
Es especialmente en pequeños pueblos y pueblos y en las regiones del extremo sur español del sur que la siesta permanece viva. Debido al calor y una actividad económica menos intensa, las tiendas aún a menudo cierran sus puertas a primera hora de la tarde.
Por otro lado, en las regiones del norte del país, así como en Cataluña, el fenómeno está casi muerto. Hace menos calor y sobre todo, hay más extranjeros. En ciudades muy globalizadas como el Barcelona, donde los irlandeses, australianos y egipcios se frotan los hombros en las empresas, por cuestión de imponer el ritmo español.
Para las áreas urbanas que se mantienen en su descanso, la siesta se ha reinventado: microesteres de diez minutos en espacios abiertos, aplicaciones de relajación guiada o «siesta de alimentación» en cabañas de sueño instaladas en ciertos coworkings. El patrimonio cultural todavía está allí, pero se ha adaptado al ritmo prensado del siglo XXI.
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Sin embargo, desde París hasta Lille, España continúa vendiéndose con la apariencia de un país de Alangui a la sombra de las persianas cerradas. Las guías de turistas y los informes franceses aún describen a las aldeas dormidas bajo el sol, como si el tiempo no tuviera captura.
La foto, cómoda y exótica, resiste todas las estadísticas y se tranquiliza: hay un rincón del mundo donde sabemos cómo vivir lentamente. Una sospecha de condescendencia aún se desliza en esta creencia. Porque imaginar todo un país suavizado en el momento cálido es reforzar la idea de una España menos prensada, por lo tanto menos productiva. Una imagen que hace la supuesta superioridad de la economía francesa, mientras permanece relativamente falsa.
