Turistas de miles … pero restaurantes vacíos en la Rambla de Barcelona
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Una de las vías más emblemáticas de Barcelona está pasando por un período de turbulencia. Anteriormente animado y próspero, el Rambla ve sus terrazas vacías y sus restauradores obligados a adaptarse a nuevas realidades económicas y sociales.
Y, sin embargo, Barcelona nunca ha atraído a tantos visitantes. La ciudad rompió los registros de asistencia turística. Pero en la arteria más famosa del centro, los comerciantes están luchando por seguir. , Deplores Ali Khan, restaurador instalado en la Rambla.
El largo trabajo de renovación, que se supone que respira a la avenida, interrumpe la circulación de los visitantes. En particular, el de las líneas de cruceros, según el comerciante. Estos turistas efímeros, a menudo en grupos y supervisados por una guía, ahora evitan la vía en construcción para explorar vecindarios más tranquilos.
Seguridad, reputación, nuevos hábitos
Pero el estruendo de los martillos no explica todo. Victor, gerente de Gran Café Ramblas durante veinte años, observa una transformación más profunda: resume la situación:
Los hábitos están evolucionando. Los visitantes ahora favorecen los supermercados en los restaurantes. , observe al gerente del restaurante Bruma. Una observación compartida mucho más allá de Rambla.
Santiago Vallejo Analysis, Vicepresidente de la Asociación de Turismo.
Prix, menús de bajo costo y alquileres altos
Ante esta caída de asistencia, los restauradores adaptan sus menús. Las fórmulas con € 14.95, anteriormente reservadas en la temporada baja, se generalizaron en toda la avenida, explica Ali Khan. agrega.
La autenticidad de los establecimientos también se está desmoronando. Muchos restaurantes pertenecen a un pequeño número de propietarios, con tarjetas idénticas. , se arrepiente de un regular. En cuanto a la calidad, el jefe de Bruma se defiende a sí mismo:
A pesar de las dificultades, algunos tienen esperanza. El Rambla sigue siendo un escaparate esencial de Barcelona, incluso si ya no es la mina de oro de antaño, reconoce a Victor.
Obras, inseguridad, inflación, nuevos hábitos turísticos … Rambla está buscando un segundo aliento. Para convertirse en lo que ha sido, sin duda tendrá que reinventarse. Más atractivo y más adecuado para las expectativas actuales podría ser el primer paso.
