En Cataluña, los restaurantes costeros frente a una crisis sin precedentes
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En toda la región, los restaurantes ubicados en los puertos viven una crisis económica sin precedentes. La mayoría acusa a la mala gestión del gobierno catalán.
Arenys de Mar, Mataró, El Masnou … Hay muchos puertos en Cataluña pero no siempre felices. Si, hace 5 años, tener un establecimiento de restauración en el puerto era una bendición, la realidad de 2025 no es la misma. Y los jefes acusan al gobierno catalán, que impone impuestos aterradores en sus ojos.
De hecho, la institución toma un porcentaje de entre 5 y 7% en la facturación del establecimiento, independientemente de los resultados, el beneficio o no.
El puerto de Arenys de Mar es un ejemplo descarado de esta crisis. En los edificios costeros, el espectáculo es angustiante: no hay clientes o muy poco, y de los 17 restaurantes que el Generalitat administra en el área, nueve tuvieron que cerrar por razones económicas.
El restaurante El Pòsit se transformó hace cinco años en una marca italiana se vio obligado a cerrar según el propietario, quien también agregó a La Vanguardia que, incluidos los costos de personal y gestión.
A esto se agrega que el 1% de la facturación, se negoció duro. El distribuidor, un restaurador que ha administrado empresas del mismo tipo en todo el mundo, dice que tiene
Un diálogo conflictivo
Por su parte, el gobierno regional niega en su conjunto. Ester Roca, gerente general de los puertos de Generalitat, cree que otras circunstancias están involucradas en el cierre de restaurantes, como
Una sentencia loca para los jefes, y algunos de ellos incluso presentaron una apelación ante el tribunal administrativo, considerando eso. En Cataluña, además, es difícil amortizar una inversión porque, a diferencia de otras regiones de España, la concesión se limita a 20 años.
Para mejorar nada, en diez años, si el índice de precios al consumidor ha aumentado en un 19.7 %, el de los puertos se ha disparado, ahora alcanzando el 47 %.
A pesar de estas tensiones entre las dos partes, al gobierno le gustaría hacerlo mejor. Manel Nadal, secretario de movilidad de Generalitat y presidente de los puertos, afirma haber detectado el problema y que se lanzó un estudio para puertos, informes, en particular los que han caído en desuso, como es el caso en la mayoría de los puertos catalán, a Ábrelos a nuevas actividades
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Mientras tanto, en Barcelona, el Balcó gastronómico, la oferta de los restaurantes portuarios, no es mejor, incluso si los restauradores son optimistas. Si por el momento la multitud no se apresura, por falta de comunicación en los establecimientos presentes en el área, debería regresar en la primavera. Queda por ver si la hermosa temporada celebra sus promesas.
