Sant Jordi en Barcelona: la guerra de rosas comenzó
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Como sabemos, la mayoría de las flores vendidas durante Sant Jordi no son catalán. Un problema ecológico importante que no se preocupa más que a los floristas, más preocupados por la buena salud de sus manualidades … hasta que participe en una guerra contra los vendedores aficionados.
El año pasado, la noticia estaba en todas partes: la última floristería catalana cerró la boutique, dejando a otros para proporcionar el muy popular rosa rojo de Sant Jordi a la región. Pero como siempre con una buena telenovela, aquí es que llega un cambio: Joaquim Pons, el famoso florista de Maresme, re -stacks para 2025. Finalmente, rebobina … espera poder producir alrededor de 25,000 flores, medio menos que el año pasado. Informado a la escala de la venta de rosas para el partido catalán, por lo tanto, concluimos que se habrá producido un rosa de 350 en Cataluña.
Una figura muy triste. En consecuencia, de los 7 millones de rosas planeadas este año, la gran mayoría proviene de América del Sur (Ecuador et Colombia) y la otra parte de los Países Bajos.
Pero el origen de la rosa no es realmente lo que se refiere al consorcio de floristas catalanes, explica Joan Guillén, presidente de la corporación y florista en el distrito de Horta. Este año, los profesionales del sector querían centrarse en el problema de la artesanía, o más bien de su desaparición. De hecho, frente al aumento de las ventas de flores en la calle y sin licencia (Solo del 25 al 30% de las rosas del Sant Jordi realmente están comprando a los floristas), Querían centrarse en su profesión.
Para identificarse, crearon una etiqueta para «rosas del autor», estas variedades que crecen, como garantía de calidad. le dice al presidente.
Al establecer esta práctica, el consorcio también espera transmitir un mensaje fuerte al ayuntamiento y solicita la reducción de las licencias otorgadas a las personas:
Competencia inactiva de UNU, cree en los floristas, y agregó que las flores de baja calidad vendidas por estos aficionados dañan la imagen de su profesión. De hecho, las rosas puestas a la venta por los floristas son mucho más duraderos y más frescos.
Por otro lado, no es realmente grande, explica Jordi Guillén. El florista no nos dará ningún precio exacto, juzgando queEn verdad, una rosa para Sant Jordi cuesta entre 4 y 8 euros.
¿Preocupaciones reales?
Un día, por lo tanto, es importante para esta variedad de flores, ya que el 30 % de las rosas vendidas durante todo el año en Cataluña son hoy en día. Además, incluso si el consorcio está preocupado, todo está bien para el sector de flores de corte, lo que logra una cifra anual de 780 millones de euros en España.
La balanza comercial ha sido positiva desde 2016 y en 2023 (el último año completo para el cual están disponibles los datos), fue el segundo más alto de la serie histórica con un total de 262 millones de euros exportados. Apuesto a que este año nuevamente Sant Jordi tendrá sus promesas económicas, con o sin productores catalanes.
