Bar de cócteles francés y eventos en el centro de Barcelona

En Barcelona, en el Gòtic, la barra de disenso ofrece sabrosos cócteles con un toque francés. El establecimiento también organiza eventos semanales en un ambiente festivo. Descubrimiento.

Fotos: disidencia

En un callejón típico, un tiro de piedra de Plaça Reial, en el corazón del distrito Gòtic, es disidente. Este bar de la noche da la bienvenida a sus clientes todas las noches a las 7 p.m., sin excepción, en una atmósfera al mismo tiempo acogedor y festivo. Disidencia, es sobre todo la historia de tres amigos unidos por el mismo deporte: el scooter de estilo libre.

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Una pasión por el mundo de las arrugas y especialmente un estilo de vida. Auguste Pellaud es campeón mundial de Freestyle Scooter y sus asociados, Kevin Demay y Cyrille Vietti Benzidane, han estado trabajando en el sector durante muchos años. Juntos, se dan cuenta de un sueño: abrir su bar en Barcelona. Después de una larga investigación y dos años de trabajo, el establecimiento, con diseño y decoración ordenada, abre sus puertas en julio de 2022. El nombre de la disidencia no es otro que un guiño a la tienda emblemática del mismo nombre, referencia de los scooters de estilo libre.

Habiéndose convertido en una necesidad en la vida nocturna en el vecindario, el bar se distingue por su selección de cócteles de firma creados por el equipo. Mención especial para el señor Gabatxo compuesto por los licores franceses Chartreuse y St-Germain, para una alianza sutil exitosa. Por su parte, el Génépi Sour sorprende a las papilas gustativas, donde el sabor único del Genepi va perfectamente con clara de huevo y lima. Los barmans también inventan cócteles convencionales, como Moscú Mule o Martini Expresso y muchos otros. La tarjeta también muestra una selección de cervezas, incluida la cerveza belga La Chouffe.

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Eventos: programación ecléctica

Cada semana, la disidencia organiza varios eventos temáticos. Todos los lunes, reúne a muchos amantes de la cerveza en un ambiente amistoso. Los fines de semana, dé paso a las noches de presentación de nuevos cócteles donde las últimas creaciones se presentan regularmente.

La disidencia también regresa a su esencia, a través de competiciones deportivas extremas que puntúan el calendario. El bar colabora con estos eventos de Barcelona para ofrecer reuniones imperdibles. Recientemente, los clientes también pudieron aprovechar las sesiones de tatuajes flash y una colaboración con la panadería de Baguette francesa para una noche de Galette des Rois y Cava en enero pasado. El bar pronto celebrará Saint-Patrick.

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«Dispitid está dirigido a los entusiastas de los deportes extremos, pero no es eso, el objetivo es reunir a todos aquellos que deseen tener una buena noche en Barcelona »» Auguste Pellaud, uno de los fundadores. Ya sea para tomar un cóctel en silencio durante la semana o disfrutar de la emoción del fin de semana, el establecimiento merece una parada.